据贵州茅台官微，5月24日，以“建言‘十五五’同筑美丽中国”为主题的“美丽中国百东谈主论坛”2025年会在青岛启幕。来自宇宙的两院院士、著明群众学者、企业和社会组织代表等180余东谈主都聚一堂，共同探讨美丽中国竖立杀青旅途和改进践诺。
茅台集团党委副通知、总司理王莉受邀出席年会，并以“加速产业绿色转型升级 竖立幸福美丽赤水河”为题，围绕茅台在均衡发展和保护方面的念念考、探索和践诺作念了分享。
筑牢生态障蔽，晋升产区“含绿量”。保护生态环境便是保护茅台的中枢竞争力，要害在于，构建“水村炮微”息争共生生态系统。一所以水为血液，取“好水”，“用好”水。一方面，基于食物链表面构建水生态评估体系，对赤水河履行系统性保护，对“好水”的领略和保护插足更高水平；另一方面，通过科学盘算“汲水—用水—排水”全历程管制体系，改进研发绿色低碳废水处理工艺、晋升排放尺度，保险水环境健康清醒。二所以土为母体，捏续优化内容层与空间层。内容层方面，构建茅台有机高粱基地无机元素指纹图谱库，开展植物群落生态系统接头与乡土植物保护；空间层方面，聚焦分娩空间集约高效、生涯空间绿色低碳、生态空间山净水秀，捏续优化“三生空间”布局，提高单元用地生态经济效益。三所以气为经脉，裁减分娩生涯排放。对一瓶茅台酒居品的碳踪影和水踪影进行跟踪，运转自然气汽锅低氮纠正工程、鼓励绿电100%转动应用、燃油车逐渐退出厂区、办公绿色化，积极探索诈欺二氧化碳热泵、余热回收等手艺，多措并举减少碳排，全面保护空气质料。四所以微为细胞，真切阐释生物种种性。应用生态系统微生物组的多组学意见手艺，探明不同季节的区域当然生态中水体微生物、空气微生物、泥土微生物及植被微生物的种种性，探究昭彰水、土、气等当然生态身分对酿造微生物的承载作用。
锚定科技前沿，晋升产业“含新量”。重心在于促进科技改进与产业改进交融发展。科技改进方面，通过合成生物学手艺技能，深度解读酿造微生物互作机理，助力发现更多的物种、基因、酶等暗物资。同期，充分利用上风微生物资源，探索底盘微生物、基础器具和合成旅途等使能手艺的新发展、新标的。产业改进方面，探索使用生物手艺材料，在酿酒毁灭物资源化中应用工程菌、在酿造废水除氮和固碳方面应用工程微藻。助力产业链的绿色、专科、当代。依托微生物上风资源，探索开展自然产物微生物合成旅途接头，应用合成生物技能制造纯自然居品，探索利用菌种等上风资源，设备功能性食物等产业新鸿沟。
深挖资源价值，晋升居品“含金量”。聚焦酒产业副产物、毁灭物，促进企业资源化、绿色化、高端化利用。资源化方面，围绕酒产业产生的酒糟、稻草、窖泥、窖底水等副产物，构建变成“资源—居品—破钞—再生资源”的全链条、全身分、全过程轮回利用体系，100%资源化酿造毁灭物。绿色化、高端化方面，以科技改进前沿非常手艺为撑捏，探索布局合成生物学等系列新手艺研发应用，惩办资源化利用经济附加值过低问题。相当是在主要副产物处置利用上，积极鼓励以酒糟为原料的往日饲料向高附加值饲料调度，推动高浓度废水变废为宝，向碳源、PHA材料、微藻养料等多元转动，促进曲草浮浅处置向分娩生物可降解材料调度，捏续延迟产业链，晋升居品附加值，创造更大经济价值。
王莉暗示，美丽赤水河，既是产区、产业、居品的生命之河，更是一幅共生、共治、分享的幸福图景。茅台将秉捏“大品牌、大担当”，全力呵护当然生态，以产业带动、乡村振兴回馈方位发展。畴昔，茅台将坚捏以习近平生态端淑念念想为疏通，真切鼓励产业带动和公益动作，探索设立赤水河生态公益基金，高尺度竖立流域原料基地，在环境治理、生态抵偿、乡村振兴等方面捏续发力、久久为功，力争构建流域共治、生态共好意思、产业共荣、庶民共富的天真场面，厚植生态底色、增添科技亮色、作念足发展成色，为保护“美丽河湖”、竖立美丽中国孝敬茅台力量。
“美丽中国百东谈主论坛”是在生态环境部教导下，由中国环境科学学会、生态环境部环境盘算院等单元共同发起的跨部门、跨学科高端学术平台。2020年12月在北京举办初度年会，自后接踵在赣州、成都、武汉等地举办，每届年集聚焦美丽中国竖立相干主题张开真切交流和计议，针对2035生态环境保护任务指标，探索美丽中国竖立杀青旅途，推动生态端淑和美丽中国竖立进度。
文/图：罗乐
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